清酒白老

●リキュール
●容量　　：500ml詰（化粧箱入）
●品質　　：アルコール分10度
●原材料　：清酒（愛知県産 澤田酒造醸造 純米吟醸酒）
　　　　　　梅（愛知県知多産）
　　　　 　氷砂糖（北海道産甜菜糖原料）
●タイプ　：すっきり・甘さ控えめ
●おすすめ：ストレート・ロック・ぬる燗でお飲みください。
●受賞歴　：全国梅酒品評会2019 日本酒梅酒部門 銀賞／全国梅酒品評会2016 日本酒梅酒部門 銀賞

知多市の佐布里梅を中心に、北海道産の氷砂糖を用い江戸時代のレシピに従って、純米吟醸古酒に漬け込んだ上品な甘さの梅酒です。
ワラ灰によるアク抜きをはじめ、手作業によるヘタとりなど、原料と製法にとことんこだわって造りました。
爽やかな梅の香りと酸味、まろやかな味わいが日本酒ベースならでは。