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2022年01月31日

【春限定】特別純米酒 春うらら 白老が、1月27日(木)から発売開始されました。
寒い日が続き、まだまだ春の気配は感じられませんが、これから立春、梅の開花、桜の開花と楽しみな季節がやってきます。
出会いと別れの季節でもある春を、このお酒とともにお過ごしください。


【春限定】特別純米酒 春うらら 白老(1.8L)
【春限定】特別純米酒 春うらら 白老(720ml)
2022年01月29日

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
当社の梅酒「白老梅」ですが、現在大変多くのご注文をいただいており、配送までにお時間を頂戴しておりまして大変申し訳ございません。
また、製造量に限りがあるため、一旦、当サイト及びお電話等でのご注文の受付を停止させて頂きます。
期間は、2月7日(月)12:00までを予定しております。
なお、再開後も何らかの制限を設ける形になることが見込まれております。
詳細につきましては決まり次第、改めてご案内申し上げます。

ご注文をしていただこうとしている皆様、日頃よりご愛飲いただいている皆様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒、ご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
2022年01月21日

【感謝!新生白老 第四弾!】あばれ酵母が、1月20日(木)から発売開始されました。
新しい麹室で造った麹を使った、新生 白老 第四弾の新酒です。

発酵をし続ける、酵母の力みなぎる活性にごり酒です。
発酵による炭酸ガスが含まれているため、見た目と違い爽やかな口当たりでコクと複雑な味を併せ持ちます。
開栓時は、ふきこぼれますので添付の注意書きをお読みの上、静かに開栓ください。

【感謝!新生白老 第四弾!】あばれ酵母(720ml)
2022年01月14日

【新酒】大吟醸酒粕(500g)が、本日1月14日(金)から発売開始されました。
どうぞよろしくお願いいたします。

【新酒】大吟醸酒粕(500g)
2022年01月13日

【感謝!新生白老 第三弾!】蔵人だけしか飲めぬ酒が、本日1月13日(木)から発売開始されました。
新しい麹室で造った麹を使った、新生 白老 第三弾の新酒です。

やや甘口でお米の旨みの活きた新酒らしいフレッシュな無濾過生原酒です。
今年の蔵人(くらびと)をお楽しみください。

【感謝!新生白老 第三弾!】蔵人だけしか飲めぬ酒(720ml)
※ 今まで使用していた700ml入りの角瓶の生産が残念ながら終了したため、本年度から瓶形が720ml入りのストレート瓶に変更となります。価格に変更はございません。

【感謝!新生白老 第三弾!】蔵人だけしか飲めぬ酒(200ml)
※ 200ml入りの「蔵人だけしか飲めぬ酒」については、1月下旬より発売開始となります。発売日の目途がつき次第、発売開始とさせていただきますので、いましばらくお待ちくださいませ。1月20日(木)より発売開始とさせていただきました。
2022年01月12日

「【2020BY全国新酒鑑評会 入賞酒】白老 大吟醸 嘉永元年」は大変ご好評につき、今期のウェブショップ分は完売いたしました。誠にありがとうございました。

また来期(2021BY)、皆様にお届けできるよういたします。
2021BYの発売予定は2022年5月下旬頃を予定しています。
発売日が決まり次第、ご予約の受付を開始しますので今しばらくお待ちいただければ幸いです。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
2022年01月07日
「【秋限定】若水純米 冷やおろし」は大変ご好評につき、今期のウェブショップ分は完売いたしました。誠にありがとうございました。

また来期(2021BY)、皆様にお届けできるよういたします。
2021BYの発売予定は2022年9月初旬頃を予定しています。
発売の2〜3週間前ほどから予約の受付を開始しますので今しばらくお待ちいただければ幸いです。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

なお、本商品の加水・二度火入れバージョンである
純米 白老(1.8L)
純米 白老(720ml)
は一年を通してお買い求めいただけます。
よろしければこちらもお楽しみください。
2022年01月07日

「白老 自然栽培米の酒 一度火入れ原酒」は大変ご好評につき、現在のウェブショップ分は完売いたしました。誠にありがとうございました。

また今期の商品ができ次第、皆様にお届けできるよういたします。
なお、2021BYの発売予定は2022年7月上旬を予定しています。
※無濾過生原酒は4月上旬の発売を予定しております。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
2021年12月21日

今年も残すところあと10日、年末年始の準備も少しずつ始められている頃でしょうか。
本日は、年末年始の商品の発送についてお知らせさせていただきます。
何卒ご理解ご協力のほど、お願い申し上げます。

■ 12月24日(金) 23:59までにご注文いただいた商品の発送
12月24日(金) 23:59までに白老ショッピングサイトでご注文いただいた商品につきましては、年内到着が可能です。
また、年初:1月7日(金)までに到着指定をご希望をされる方もこの日までにご注文をいただければ対応が可能です。
※送り先によっては、年明けの発送になることもありますので、遠方へのご発送は、余裕をもってご注文ください。

■ 12月25日(土)以降にご注文いただいた商品の発送
12月25日(土)以降にご注文いただいた商品につきましては、1月7日(金)以降の発送で順次お送りさせていただきます。

年末年始は大変有難いことに多くのご注文をいただき、大変混み合います。
恐れ入りますが、余裕を持ってのご注文をお願い申し上げます。
2021年12月17日

ご好評につき、青柳総本家さんとのコラボういろうを再入荷しました。
忙しい師走ですが、ティータイムは美味しいお菓子で癒されましょう。

純米吟醸のほのかな香りともちもちした食感が美味しい、そしてちょっとしたお手土産にぴったりの生ういろう。
新作の白老梅は、可愛らしい桃色です。目にも楽しめる色鮮やかなういろうです。

いずれも生菓子で、賞味期限は12/31までとなります。
ネットでも限定個数で販売いたします。
是非この機会にお試しください。

『生ういろう 白老(1本)/青柳総本家』

『生ういろう 白老梅(1本)/青柳総本家』


■■■ 注意事項 ■■■

※ご注文受付は2021年12月23日(木)23:59まで。

※賞味期限は12月31日までの商品となっています。賞味期限以降の着日指定はできませんので、予めご了承ください。

※数量限定です。無くなり次第終了となります。

2021年12月09日

【感謝!新生白老 第二弾!】若水純米 しぼりたて生酒が、本日12月9日(木)から発売開始されました。
新しい麹室で造った麹を使った、新生 白老 第二弾の新酒です。

地元常滑の契約農家による愛知の酒造好適米「若水」を100%用いた純米酒のしぼりたての新酒です。
若水らしい米のうまみのインパクトと、新酒ならではのフレッシュな口当たりが楽しめるお酒です。

【感謝!新生白老 第二弾!】若水純米 しぼりたて生酒(1.8L)
【感謝!新生白老 第二弾!】若水純米 しぼりたて生酒(720ml)
2021年12月06日

【新酒】吟醸酒粕(1kg)が、本日12月6日(月)から発売開始されました。
どうぞよろしくお願いいたします。

【新酒】吟醸酒粕(1kg)
2021年12月02日

【感謝!新生白老 第一弾!】初しぼり 白老が、本日12月2日(木)から発売開始されました。
新しい麹室で造った麹を使った、新生 白老 第一弾の新酒です。
フレッシュでフルーティーな味わいで、とても飲みやすいお酒です。
おでんや煮込み料理など、温かいお料理と召し上がり下さい。

今年もこうやって新酒をお出しすることができ、感無量です。
すべての方に感謝を込めて。

【感謝!新生白老 第一弾!】初しぼり 白老(1.8L)
【感謝!新生白老 第一弾!】初しぼり 白老(720ml)
2021年11月23日

日頃よりご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
弊社商品『福始』の発送日についてのお知らせです。

ご予約を開始させていただいた時点では、11月25日(木)以降の発送ということでお知らせさせていただいておりましたが、商品準備の関係から発送開始日を11月27日(土)から順次発送と変更させていただきたく思います。
楽しみにお待ちいただいている皆様におかれましては、大変申し訳ございませんが、ご理解・ご了承をいただければ幸いです。
何卒、宜しくお願い申しあげます。
2021年11月19日
「【2021年産】白老梅ヌーボー」は大変ご好評につき、今期のウェブショップ分は完売いたしました。誠にありがとうございました。

また来期(2022BY)、皆様にお届けできるよういたします。
2022BYの発売予定は2022年9月15日(木)を予定しています。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
2021年11月16日

全国梅酒品評会2021で、当蔵のお酒が銀賞をダブル受賞することができました。

【日本酒梅酒部門】銀賞『純米大吟醸仕込みの梅酒 白老梅』

【日本酒梅酒部門】銀賞『純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅』


『純米大吟醸仕込みの梅酒 白老梅』は初受賞となり、
『純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅』は2016年、2019年に続き、三度目の銀賞受賞となりました。

日頃からご愛飲いただいている皆様をはじめ、白老梅に携わっていただいている皆様のおかげです。
この場を借りて、御礼申し上げます。ありがとうございます。

これに慢心せず、次は金賞を目指して努力していきますので、変わらぬご支援ご声援のほどよろしくお願い申し上げます。
 
 
≫≫≫ ご購入はコチラから

『純米大吟醸仕込みの梅酒 白老梅(500ml)』

『純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅(1.8L)』
『純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅(500ml)』
2021年11月09日

青柳ういろうでお馴染みの青柳総本家さんとのコラボ商品です。
『生ういろう 白老(1本)/青柳総本家』には「純米吟醸 白老」を、『生ういろう 白老梅(1本)/青柳総本家』には「純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅」をたっぷりと使用していただいています。
是非この機会をお見逃しなく。

『生ういろう 白老(1本)/青柳総本家』

『生ういろう 白老梅(1本)/青柳総本家』


■■■ 注意事項 ■■■

※申込期限は2021年11月26日(金)23:59まで

着日指定はできません。2021年12月3日(金)に一斉に発送させていただきます。時間指定は可能です。

※発送日の関係から『【12/9発売】若水純米しぼりたて生酒』とは同梱できません。もしご購入される場合は、ご注文を分けていただけると大変助かります。
2021年11月09日

新生白老 第二弾となる新酒「若水純米 しぼりたて生酒」は、地元常滑の契約農家による愛知の酒造好適米「若水」を100%用いた純米酒のしぼりたての新酒です。
若水らしい米のうまみのインパクトと、新酒ならではのフレッシュな口当たりが楽しめるお酒です。

『【感謝!新生白老 第二弾!・12/9発売予定・予約受付中】若水純米 しぼりたて生酒(1.8L)』
『【感謝!新生白老 第二弾!・12/9発売予定・予約受付中】若水純米 しぼりたて生酒(720ml)』
2021年11月09日

いよいよ新酒の季節が迫ってきました。
新生白老 第一弾となる新酒「初しぼり」は、その年最初に搾ったお酒。
搾ったそのままの原酒を、ろ過も加水も火入れもせずに瓶詰めしました。
新酒ならではのフレッシュ感やフルーティな味わいを楽しみください。
2021年12月2日(木)発売予定です。

『【感謝!新生白老 第一弾!・12/2発売予定・予約受付中】初しぼり 白老(1.8L)』
『【感謝!新生白老 第一弾!・12/2発売予定・予約受付中】初しぼり 白老(720ml)』
2021年11月05日

「#enjoyhome企画 第5弾『おうちでお肉with白老 コラボシリーズ』」が「made in 知多半島 人気コラボシリーズ」と名前が変わっての登場。

白老の酒粕を食べて育った極上のお肉と白老のお酒のペアリングセットです。
是非みなさんにはお肉もお酒も楽しんでいただくとともに、知多半島の酪農についても応援していただければ幸いです。
※注文期間があります。詳しくは、各商品の詳細をご確認ください。

【Aセット】知多牛工房牛小屋さんのおすすめ焼き肉セット(2〜3人前)with 辛口特別純米酒 白老 ギマラベル(720ml)

【B-1セット】知多牛工房牛小屋さんのおすすめステーキセット(2人前)with 白老 東条山田錦 純米大吟醸(720ml)

【B-2セット】知多牛工房牛小屋さんのおすすめステーキセット(4〜5人前)with 白老 東条山田錦 純米大吟醸(720ml)

【Cセット】知多牛工房牛小屋さんの希少部位セット(3〜4人前)with 白老 自然栽培米の酒 火入れ(720ml)
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