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2021年07月27日

【2021年産】佐布里梅のうめしろっぷ（500ml）が、7月27日(火)から発売開始されました。

おかげさまで毎年ご好評をいただいている夏の定番商品です。
水で割ると「うめジュース」、炭酸水で割ると「うめソーダ」、そして豆乳もしくは牛乳で割ると「うめラッシー」になります。
(しろっぷ1:割りもの3～4の割合がオススメです！)
是非、今年のうめしろっぷもお楽しみください。　

どうぞよろしくお願いいたします。
2021年06月28日

ご好評をいただき欠品していた『純米大吟醸酒粕生ペースト（300g）』の販売を再開しました。

米を半分以下になるまで磨いた貴重な純米大吟醸の酒粕を仕込み水を加えて、使いやすいペースト状に仕上げています。
酒粕は、栄養価も豊富な食品として大変見直されております。
ペースト状なので、いつものお料理にすぐに加えられる使いやすさが特徴です。
甘酒や粕汁・漬物など、お料理やお菓子作りに幅広くご利用下さい。

■【新商品】純米大吟醸酒粕生ペースト（300g）
2021年06月15日

踏込酒粕が発売開始されました。
肉や魚、野菜の粕漬に最適！かりもりを漬ければ奈良漬にも◎
どうぞよろしくお願いいたします。

■【粕漬・漬物に】吟醸 踏込酒粕（3.8kg）
■【粕漬・漬物に】踏込酒粕（3.8kg）
2021年06月11日

『【2021年産】佐布里梅のうめしろっぷ（500ml）』の予約を開始しました。

毎年ご好評をいただいている夏の定番商品です。
水で割ると「うめジュース」、炭酸水で割ると「うめソーダ」、そして豆乳もしくは牛乳で割ると「うめラッシー」になります。
(しろっぷ1:割りもの3～4の割合がオススメです！)

昨年は発売早々と売り切れてしまったため、本年は増産しております。

2021年8月初旬発売予定です。
※発売日は製造の関係上、発売直前に決定します。

■【2021年産】佐布里梅のうめしろっぷ（500ml）
2021年05月25日

5月22日9:30より澤田酒造 感謝！新酒販売会【オンライン会場】がオープンしました。

本販売会限定の新酒や定番のお酒や酒粕を販売しています。
（大変申し訳ございませんが、すでに一部商品は完売となっております。）

6月6日(日)までとなりますので、是非この機会にどうぞ。
2021年05月25日

【感謝！仕込み再開記念酒 第六弾】夏の純米吟醸うすにごり生酒 が、2021年5月22日(土)から発売開始されました。

火災後の仕込み再開記念酒の第六弾となります。
愛知県愛西市にある、山忠本家酒造様に麹製造をご協力いただきました。
感謝の気持ちを一層込めて、皆さまへお届けいたします。
今年限りの特別なお酒をお楽しみいただければ幸いです。
※数量限定品です。無くなり次第、終了となります。

■【感謝！仕込み再開記念酒 第六弾】夏の純米吟醸うすにごり生酒（1.8L）
■【感謝！仕込み再開記念酒 第六弾】夏の純米吟醸うすにごり生酒（720ml）
2021年05月20日

『【感謝！仕込み再開記念酒 第三弾】白老 夢吟香 純米吟醸 生原酒』は大変ご好評につき、今期のウェブショップ分は完売いたしました。誠にありがとうございました。

また来期（2021BY）、皆様にお届けできるよういたします。
2021BYの発売予定は2022年3月上旬頃を予定しています。
発売の2週間ほど前から予約の受付を開始しますので今しばらくお待ちいただければ幸いです。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

なお、本商品の火入れバージョンである
■ 白老 夢吟香 純米吟醸 火入れ（1.8L）
■ 白老 夢吟香 純米吟醸 火入れ（720ml）
は引き続きお買い求めいただけます。
（※2019BYバージョンです。2020BYバージョンは2019BYが売り切れ次第の発売となります。）
よろしければこちらもお楽しみください。
2021年04月22日

【夏季限定】白老 辛口特別純米酒 はぜラベルが、本日4月22日(木)から発売開始されました。
これにともない「白老 辛口特別純米酒 ぎまラベル」は、販売は一時中断させていただきます。
ぎまラベルの販売は、はぜラベルの販売が終了次第、再開いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

■ 【夏季限定ラベル】白老 辛口特別純米酒 はぜラベル（1.8L）
■ 【夏季限定ラベル】白老 辛口特別純米酒 はぜラベル（720ml）
2021年04月21日

おかげさまで仕込み再開後の新酒が無事に出来上がりました。
その完成を記念して「仕込み再開記念 感謝！新酒よりどりキャンペーン」を開催いたします。
東海地方の4蔵の酒蔵様に造っていただいた麹で造った仕込み再開の新酒、今年だけの特別なお酒となりますのでぜひご賞味くださいませ。
すべて加熱していない、無濾過生原酒となりますので要冷蔵です。

■■■ キャンペーンページはコチラから ■■■

■キャンペーン期間
2021年4月15日(木)〜5月14日(金)
　
■キャンペーン内容
対象商品の中から、よりどり3本〜5本お買い上げで、クール代をサービスさせていただきます（送り先1箇所が対象です）。
さらに6本以上お買い上げの方には、送料・クール代を無料とさせていただきます（送り先1箇所が対象です）。
※北海道・沖縄・離島は、半額サービスとなります。
同じ種類でも、複数の種類でも組み合わせは自由です。

■注意事項
・今回は特別キャンペーンにつきまして、まとめ買いの場合は個別包装はお受けいたしかねます。
・限定酒につきましては、無くなり次第終了させていただきます。予めご了承ください。
・ウェブショップの注文画面では、クール代及び送料は通常料金が表示されます。注文確定後、弊社からの返信メールにおいて、キャンペーン価格をお伝えさせていただきますので、銀行振込等お支払いはそのメールをお待ちの上、ご対応のほどよろしくお願いいたします。
2021年04月21日

『【新酒 第二弾】若水純米 しぼりたて生酒』は大変ご好評につき、今期のウェブショップ分は完売いたしました。誠にありがとうございました。

また来期（2021BY）、皆様にお届けできるよういたします。
2021BYの発売予定は2021年12月中旬頃を予定しています。
発売の1ヶ月前ほどから予約の受付を開始しますので今しばらくお待ちいただければ幸いです。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

なお、本商品の加水火入れバージョンである
■ 純米 白老（1.8L）
■ 純米 白老（720ml）
■ 純米 白老（300ml）
は一年を通してお買い求めいただけます。
よろしければこちらもお楽しみください。
2021年04月21日

「【新酒 第一弾！】初しぼり 白老」はご好評につき、今期（2020BY）のウェブショップ分は完売いたしました。
たくさんのご注文、誠にありがとうございました。

また来期（2021BY）、皆様にお届けできるよういたします。
2021BYの発売予定は2021年12月上旬頃を予定しています。
発売の1ヶ月前ほどから予約の受付を開始しますので今しばらくお待ちいただければ幸いです。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

なお、本商品の火入れバージョンである
■ 【新酒 第八弾】白老原酒（1.8L）
■ 【新酒 第八弾】白老原酒（720ml）
は引き続きお買い求めいただけます（2021年4月21日現在）。
よろしければこちらもお楽しみください。
2021年04月16日
「【春限定】特別純米酒 春うらら 白老」は大変ご好評につき、今期（2020BY）のウェブショップ分は完売いたしました。
たくさんのご注文、誠にありがとうございました。

また来期、皆様にお届けできるよういたします。
発売予定は2022年1月下旬頃を予定しています。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
2021年04月16日

誠に勝手ながらゴールデンウイーク期間中の澤田酒造 本社及び蔵元直営店（愛知県常滑市古場町4-10）の営業日を下記の通りとさせていただきます。

4月29日（木・祝）お休み
4月30日（金）営業日
5月 1日（土）お休み
5月 2日（日）お休み
5月 3日（月・祝）お休み
5月 4日（火・祝）お休み
5月 5日（水・祝）お休み
5月 6日（木）通常営業 再開

お休みの期間中は商品のご発送、お問い合わせ対応もお休みとさせていただきます。
この期間中のお問い合わせなどに関しては、ウェブショップの「お問い合わせフォーム」にてご連絡いただければ幸いです。
※ご返信は、6日（木）より、順次行います。

また、ゴールデンウイーク前の商品のご発送は以下の通りとさせていただきます。
■ 4月25日(日)までのご注文分 → 4月30日(金)までに発送可能（※商品によっては在庫状況の関係で、ご希望のお日にちに添いかねる場合がございます。）
■ 4月26日(月)以降のご注文分 → 5月6日(木)以降に順次発送（ゴールデンウイーク期間直後は大変混みあうため、日付指定の約束はいたしかねます。）
※注文画面上では「日にちの指定は注文日より7日以降から」となっておりますが、ゴールデンウイーク前後の期間中はその限りではございませんので何卒ご了承くださいませ。

ゴールデンウイーク期間中、ゴールデンウイーク期間直後にご入用の方は、運送会社も混雑し運送の遅延等の可能性もございます。

恐れ入りますが、お客様におかれましては、日程も心も余裕を持ったご注文のご協力をお願い申し上げます。

ご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。
2021年04月16日

特別企画として『おうちで仕込む白老梅セット2021』を発売いたします。
これは澤田酒造が造る梅酒『白老梅（はくろうばい）』＆梅シロップ『佐布里梅のうめしろっぷ』の材料・製法をお届けし、おうちで仕込んでいただくセットです。昨年好評につき、2年目の企画です。
なお、本年より長年「佐布里梅」を栽培されてこられてきた梅農家さんの団体「佐布里梅研究会」が解散されたことにより、「佐布里梅」の供給が難しい状況が予想されます。知多市産ではありますが、「佐布里梅」ではない品種でのご提供となりますことをどうかご容赦ください。（予定品種：知多市産 白加賀）

今年もやってくる梅仕事の季節に、一味違う梅酒&うめしろっぷでおうち時間を楽しんでいただきたいと思います。
飲めるようになるのは、『白老梅』でしたら仕込みから3ヶ月ほど、『うめしろっぷ』でしたら仕込みから2～4週間ほどかかりますが、時間をかけて育っていく様子も楽しんでいただければと思います。

【重要】注文締め切りについて
ご注文は梅の収穫の都合上【5月31日(月) 23:59まで】とさせていただきます（予定数がなくなり次第、早めに終了する場合もございます）。

【重要】商品の到着日について
梅の収穫後すぐにお送りするため、着日指定はお受けできかねます。予めご了承くださいませ。
発送は6月10日（木）になります。

【重要】送料・梱包について
特別セットにつき、他の商品との梱包はお受けできかねます。
他の商品（お酒等）と同時に購入された場合、送料・クール代が別々に発生いたします。（2セット以上注文いただいた場合も、それぞれに送料・クール代がかかります。）
その際、注文画面では同梱した場合の送料・クール代が表示されますが、ご注文後の返信メールにて、正しい送料・クール代のご案内をさせていただきます。
ご不便おかけして申し訳ございませんが、何卒ご了承くださいませ。

【重要】商品到着後について
梅は熟していくのが早く、大変傷みやすくなっております。届き次第、すぐに仕込んでいただくことが望ましいですが、すぐには仕込むことができない場合、段ボールを開封の上、梅は冷蔵庫にて保管ください（2〜3日以内に仕込んでください）。
本レシピでの作り方では、冷凍庫で梅を凍らすことはおすすめしません。

【重要】送料特典について
本商品は、本ウェブショップの送料特典である「商品代金15,000円（税抜き）以上のお買い上げで、配送先1件につき送料無料／10,000円以上（税抜）以上のお買い上げでは、配送先1件につき、送料の上限を1,000円（税抜）とさせていただくサービス」の対象外とさせていただきます。上記サービスを利用する際は、本商品の代金を除いた金額が対象となります


■ 全セット一覧

■【Aセット】おうちで仕込む『白老梅』セット（仕込み瓶アリ）

■【Bセット】おうちで仕込む『白老梅』セット（仕込み瓶ナシ）

■【Cセット】おうちで仕込む『梅シロップ』セット（仕込み瓶アリ）

■【Dセット】おうちで仕込む『梅シロップ』セット（仕込み瓶ナシ）
2021年04月15日

【感謝！仕込み再開記念酒 第五弾】白老 自然栽培米の酒 無濾過生原酒 が、2021年4月15日(木)から発売開始されました。

火災後の仕込み再開記念酒の第五弾となります。
三重県伊賀市にある、銘酒「るみ子の酒／妙の華／英」醸造元の森喜酒造場様に麹製造をご協力いただきました。
感謝の気持ちを一層込めて、皆さまへお届けいたします。
今年限りの特別なお酒をお楽しみいただければ幸いです。
※数量限定品です。無くなり次第、終了となります。

■【感謝！仕込み再開記念酒 第五弾】白老 自然栽培米の酒 無濾過生原酒（1.8L）
■【感謝！仕込み再開記念酒 第五弾】白老 自然栽培米の酒 無濾過生原酒（720ml）
2021年04月15日

【感謝！仕込み再開記念酒 第四弾】白老 千本錦 純米吟醸 生原酒 が、2021年4月8日(木)から発売開始されました。

火災後の仕込み再開記念酒の第四弾となります。
愛知県愛西市にある、銘酒「義侠」醸造元の山忠本家酒造様に麹製造をご協力いただきました。
感謝の気持ちを一層込めて、皆さまへお届けいたします。
今年限りの特別なお酒をお楽しみいただければ幸いです。
※数量限定品です。無くなり次第、終了となります。

■【感謝！仕込み再開記念酒 第四弾】白老 千本錦 純米吟醸 生原酒（1.8L）
■【感謝！仕込み再開記念酒 第四弾】白老 千本錦 純米吟醸 生原酒（720ml）
2021年03月29日

商品の総額表示(消費税額を含めた価格表示)義務化に対応するため、以下の日程・内容においてシステムメンテナンスを行いました。
メンテナンス中はご不便・ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
引き続き、白老ショッピングサイトをご利用いただければ幸いです。

【メンテナンス実績】
日時：2021年3月29日(月) 9:00～9:58
内容：すべての商品価格（商品や送料など）を税抜価格から総額表示（税込価格）の併記に変更しました。なお、商品価格の改定はございません。
2021年03月26日

【新酒】大吟醸酒粕（500g） が、2021年3月26日(金)から発売開始されました。

2020BYの【新酒】大吟醸酒粕です。
甘酒、お菓子作り、焼き酒粕などにお使いください。
酒粕のなかでも、最も香りが良い酒粕です。
※数量限定品です。

■【新酒】大吟醸酒粕（500g）
2021年03月26日
【感謝！仕込み再開記念酒 第三弾】白老 夢吟香 純米吟醸 生原酒 が、2021年3月25日(木)から発売開始されました。

火災後の仕込み再開記念酒の第三弾となります。
愛知県設楽町にある、銘酒「蓬莱泉／明眸」醸造元の関谷醸造様に麹製造をご協力いただきました。
感謝の気持ちを一層込めて、皆さまへお届けいたします。
今年限りの特別なお酒をお楽しみいただければ幸いです。
※数量限定品です。無くなり次第、終了となります。

■【感謝！仕込み再開記念酒 第三弾】白老 夢吟香 純米吟醸 生原酒（1.8L）
■【感謝！仕込み再開記念酒 第三弾】白老 夢吟香 純米吟醸 生原酒（720ml）
2021年03月24日

2021年4月1日より商品の総額表示(消費税額を含めた価格表示)が義務化となるため、以下の日程においてシステムメンテナンスを行います。
メンテナンス期間中においては、一旦システムを非公開にして作業を行わせていただくため、商品の閲覧・購入などすべての操作ができなくなります。
なお、今回の変更は、総額表示に変更することのみであり、商品価格の改定はございません。
ご不便・ご迷惑をおかけすることとなりますが、何卒ご了承くださいませ。

【メンテナンス予定】
日時：2021年3月29日(月) 9:00～10:00
※作業の進捗によっては、予定時間より長引くことがございます。
※予定終了時間より早く作業が終了した場合は、予定終了時間を待たずに公開いたします。
内容：すべて価格（商品や送料など）を税抜価格から総額表示（税込価格）に変更いたします。
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