ホーム酒粕【粕漬・漬物に】吟醸 踏込酒粕(3.8kg)
商品詳細

【粕漬・漬物に】吟醸 踏込酒粕(3.8kg)

販売価格: 1,699円 (税込)
[在庫あり] 重量: 3800g
数量:
2019年6月4日(火)
発売開始しました!


踏込酒粕とは、通常の酒粕とは異なり、新酒の酒粕を貯蔵しタンクで圧力をかけて空気を抜きながら熟成させた酒粕です。
この吟醸 踏込酒粕は通常の踏込酒粕に比べ、よりすっきりとし上品な味わいです。
お魚、お肉、野菜の粕漬けにぴったりの酒粕です。夏によく採れる瓜との相性は抜群(奈良漬)。

●内容量 :3.8kg
●原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール

<基本の粕床> 
踏込粕700g 砂糖60g 塩15g をよく混ぜ合わせる。
薄く塩をし、よく水気をとった魚の切り身などを漬け、3日ほどで食べごろになります。豚肉・鶏肉・ウインナー・瓜・セロリ・豆腐・チーズなどお好みでいろいろと漬けて楽しめます。水分のでる野菜は魚の後に漬けると良いです。

  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス